Հաստ լապշա՝ կլոր շեղբով, որն ունի և՛ միջին առաձգականություն, և՛ հարթություն: Այս միսո ապուրն ունի խոզի մսի համ և կարմիր պղպեղի համեմունք: Ապուրն ունի խորը համ՝ հետագայում Սենդայի միսո պարունակող հեղուկ ապուր ավելացնելով:

Հաճախակի ալերգեններ՝ ցորեն, ձու, կաթնամթերք, սոյա, քնջութ, խոզի միս, հավ։