Աղցան Պանիր

Ջագարիկո աղցան
Պատրաստված է յուրահատուկ գործընթացով, որը հաղորդում է հաճելի հյուսվածք՝ սկզբում խրթխրթան, ապա խրթխրթան ։
Գազարն ու մաղադանոսը հունցվում են խմորի մեջ՝ ստեղծելով թեթև, աղցանի համով խորտիկ, որը թույլ է տալիս ընդգծել բաղադրիչների բնական համը։

Ջագարիկոյի համեղության գաղտնիքը
Ջագարիկոն պատրաստվում է յուրահատուկ գործընթացով. կտրատած կարտոֆիլը գոլորշու վրա եփվում է, տրորվում, համեմվում, ձևավորվում են ձողիկներ, չորացվում, տապակվում և փաթեթավորվում բաժակների մեջ՝ այս ամենը մանրակրկիտ կերպով պատրաստվում է Քալբիի սեփական սարքավորումներով և տեխնիկայով։

Հաճախակի ալերգեններ՝ կաթնամթերք, սոյա