Այս մարմելադները պատրաստվում են Վակայամա պրեֆեկտուրայում աճեցված Նանկո-ումե սալորաչրի պյուրեից։
Նանկո ումեի թարմացնող բույրն ու նուրբ քաղցրությունը տարածվում են օդում։

Հաճախակի ալերգեններ՝ ժելատին