Բարձրորակ համեմված լավեր՝ խրթխրթան կառուցվածքով և համեղ համով, պատրաստված միայն ուշադիր ընտրված «Հացու-ցումի» բաղադրիչներից, որոնք Սագա պրեֆեկտուրայի Արիակե ծովի բոլոր ջրիմուռներից ամենափափուկն ու համեղն են։ Այն ավարտվում է համեմունքային սոուսով, որը չի պարունակում որևէ քիմիական համեմունք։

Հաճախակի ալերգեններ՝ ցորեն, ծովախեցգետին, սոյա, հավ, ծովամթերք