Այս մարմելադները պատրաստվում են Օկայամա քաղաքում աճեցված սպիտակ դեղձի հյութից։
Սպիտակ դեղձի թարմ, հալչող քաղցրությունը տարածվում է։

Հաճախ հանդիպող ալերգեններ՝ դեղձ, ժելատին